Sơ chế & Chế biến: Thực hiện các công đoạn sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo đúng công thức và tiêu chuẩn định lượng của Misato Sushi.
Bếp Nóng: Phụ trách các món Teppanyaki, Tempura, Udon, Món chiên/xào,...
Bếp Lạnh: Hỗ trợ hoặc trực tiếp thực hiện các món Sushi, Sashimi,... (tùy theo tay nghề).
Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn về Hương vị – Nhiệt độ – Trang trí trước khi xuất món.
Vệ sinh & An toàn: Tuân thủ nghiêm ngặt quy định về Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, gọn gàng.
Quản lý hàng hóa: Kiểm tra hạn sử dụng nguyên liệu, bảo quản thực phẩm đúng quy trình, báo cáo tình trạng hàng hóa cho Bếp trưởng.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
Phụ cấp bao ăn (Cơm trưa/chiều) tại nhà hàng.
Được đào tạo nâng cao tay nghề bếp Nhật chuyên sâu.
Lộ trình thăng tiến rõ ràng lên các vị trí Bếp chính, Tổ trưởng.
Yêu cầu công việc
Nam/Nữ, sức khỏe tốt, độ tuổi từ 18 – 35.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại bếp Nhật. (Ứng viên chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo nghề bài bản).
Tác phong nhanh nhẹn, sạch sẽ, kỷ luật tốt.
Có tinh thần cầu tiến, ham học hỏi và chịu được áp lực công việc trong giờ cao điểm.
Thông tin liên hệ
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN: Gửi CV trực tiếp qua Email/Zalo
📬 Email: misatosushicantho@gmail.com
📞 0979.467.045 (Mr. Hào) Chi nhánh 1
📞 0706.392.045 (Mr. Gia Huy) Chi nhánh 2
Làng Ẩm Thực Nhật – MISATO SUSHI
📍 Địa chỉ CN1: 412 đường 30/4, phường Tân An, thành phố Cần Thơ.
📍 Địa chỉ CN2: 135P Trần Hưng Đạo, phường Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ